Yanagiba Sushimesser, 24 cm Red Spirit F. Dick

Das einseitig geschliffenen Yanagiba Messer aus der Red Spirit Serie ist hauptsächlich als Sushimesser bekannt. Sie werden zum Zubereiten und Schneiden von Sushi- und Sashimi Rollen verwendet. Das Yanagiba eignet sich auch sehr gut zum Filetieren von Fleisch und Fisch.
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