Dick Messer und Kochmesser Kochkoffer für Profis
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Eckart Witzigmann Messer Edition von Dick
Eckart Witzigmann wurde 1941 in Östereich geboren. Mit 16 Jahren begann er im Hotel Straubinger in Bad Gastein eine 3 jährige Kocklehre. Er arbeitet in zahlreichen Spitzenküchen dieser Welt. Unter anderem auch bei Paul Bocuse in Lyon.
Sein Aufstieg in der Deutschen Kochbranche begann er mit 20 jahren in einem Münchener Restaurant Tantris. 1978 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant namens Aubergine in München. Bereits ein Jahr später erhielt er für sein Restaurant die drei Sterne des Guide Michelin und dies als dritter Koch der Welt (außerhalb Frankreichs). Im Jahr 1994 bekam er den Titel "Koch des Jahrhunderts vom Guide Michelin" verliehen. Vor ihm gab er nur drei Köche (Paul Bocuse, Joel Robuchon und Fredy Girardet) die diese Auszeichnung erhielten.
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Edition Eckart Witzigmann Kochmesser
Artikel-Nr. 81449125-EW EAN 4009215090833
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Edition Eckart Witzigmann Kochmesser Serie Premier Plus Klinge 21 cm geschmiedet mit Kropf
Artikel-Nr. 81447215-EW EAN 4009215090826
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Messerediton Witzigmann von Dick Serie Premier Plus Gravur
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Edition Eckart Witzigmann Filiermesser
Artikel-Nr. 81454185-EW EAN 4009215090840
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